Чатоева Симизар – 30 лет на рынке, продавец кавказских сыров. Начинала свою деятельность с продажи домашней брынзы из коровьего и козьего молока. Сейчас у нее большой ассортимент кавказских сыров: адыгейские рассольные и копчёные, армянские, курдские, чеченские и т.д.