Нам Светлана-продавец корейских салатов. Работает на Сенном рынке с 1991 года. «В те времена договоры на места не заключали и продавцы все ждали открытия рынка у ворот. Приезжали ни свет, ни заря. Когда ворота открывались все торопились занять лучшее место»- вспоминает Светлана. Начинала свою деятельность с прилавка в ряду, в ассортименте было 4 позиции-морковь, свекла, капуста и капуста со свеклой, фасованные в трубочки-пакеты. Затем ассортимент стал расширяться. Появились баклажаны, кабачки, фасоль, спаржа. Затем решили попробовать выставить на продажу папоротник и маш, которые раннее готовили только для себя. Потом появились экзотика, морепродукты, женьшень, гребешки и т.д. Сейчас новинка - это лотос.Светлана свои корейские салаты делает с большой любовью, выбирает только качественное сырье, следит за новыми предложениями и продуктами, которые появляются у нас в стране. Покупатели вспоминают, как еще в детстве с родителями приходили к ней за салатами, а сейчас они уже со своими детьми приходят к ней.